Der nächstmögliche Abholzeitpunkt ist Heute, 05.12.2023 um 17:00 Uhr.
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Vorspeisen
Misowan
Sojamarksuppe mit Tofu, Frühlingszwiebeln & Seetang
Gyoza vegetarisch (4 Stück)
Japanische Teigtaschen an Tenno-Sesam-Sauce mit Gemüse
Gyoza Hähnchen (4 Stück)
Japanische Teigtaschen an Tenno-Sesam-Sauce mit Gemüse & Hähnchenfleisch
Goma Wakame
Seetang Salat
Edamame
Sojabohnen
Quinoa Salat
Weizenkeime, Sojabohnen, Tenno-Sesam-Sauce
Yakitori Spieße (4 Stück)
Hähnchenspieße
Gebackene Garnelen (4 Stück)
mit Sweet-Chili-Sauce
Shake Carpaccio
Schottischer Wildlachs auf Algensalat mit Tenno-Senf-Dressing & Sesam
Hamachi Carpaccio
Japanische Gelbflossenmakrele auf Algensalat mit Tenno-SenfDressing, Sesam & Frühlingszwiebeln
Crunchy Salmonskin Salad
Knusprig gegrillte Lachshaut auf frischem Wildkräuter-Salat mit Tenno-Senf-Dressing
Maguro Tataki
Kurzgebratener Thunfisch (kalt serviert) mit Tenno-Soja-Ingwer-Vinaigrette, Sesam & Frühlingszwiebeln
Fitness Roll (6 Stück)
Lachs, Avocado, Eierstich im hauchdünnen Gurkenmantel, Unagi-Sauce & Sesam
ohne Reis
Nigri-Sushi
Nigiri-Sushi sind sorgfältig von Hand geformte kleine Reisrollen, die mit frischem Fisch belegt werden. Manche Nigiri werden zusätzlich von einem Nori-Blatt locker zusammengehalten. Nigiri werden mit der Fischseite nach unten in die Sauce getaucht und auf einmal verzehrt.
Tamago (2 Stück)
Eierstich
Mutso (2 Stück)
Butterfisch
Saba (2 Stück)
Makrele
Hamachi (2 Stück)
Gelbschwanzmakrele
Shake (2 Stück)
Lachs
Unagi (2 Stück)
Gegrillter Flussaal
Maguro (2 Stück)
Thunfisch
Ebi (2 Stück)
Gekochte Garnelen
Ikura (2 Stück)
Lachskaviar
Hotate (2 Stück)
Jakobsmuschel
Shake Aburi Nigiri (2 Stück)
Flambierter Lachs, Spicy-Mayo, Unagi-Sauce, Fliegenfischkaviar, Frühlingszwiebeln & Bonito-Flakes
Wagyu Beef (2 Stück)
Japanisches Rindfleisch
Snowcrab Nigiri (2 Stück)
Schneekrabbenfleisch, japanische Mayonnaise & frisch gemahlener Pfeffer
Sashimi
Als Sashimi bezeichnet man in Japan die Zubereitung von rohem Fischfilet und Meeresfrüchten. Kunstvoll angerichtet in ausgewählten Kombinationen eine wahre Delikatesse für Feinschmecker
Mutso Sashimi (7 Stück)
Butterfisch
Hamachi Sashimi (7 Stück)
Gelbflossenmakrele
Shake Sashimi (7 Stück)
Lachs
Maguro & Shake Sashimi (3 & 4 Stück)
Thunfisch & Lachs
Maguro Sashimi (7 Stück)
Thunfisch
Sashimi Moriawase (16 Stück)
16 Stücke von 6-7 verschiedenen rohen Fischen & Meeresfrüchten
Hoso-Maki-Sushi
Hoso-Maki-Sushi sind die bekanntesten Sushis. Sie sind dünne, von einem halben Nori-Blatt umschlossene Reisrollen, die mit Fisch oder Gemüse gefüllt werden. Die fertige Rolle wird in 6 gleich große Stücke geschnitten. Die Hoso-Makis werden vorsichtig in Soja-Sauce mit Wasabi getunkt und auf einmal verzehrt.
Kappa Maki (6 Stück)
Gurke & Sesam
Avocado Maki (6 Stück)
Avocado
Shake Maki (6 Stück)
Lachs
Shake Avocado Maki (6 Stück)
Lachs & Avocado
Tekka Maki (6 Stück)
Thunfisch
Shake Kawa Maki (5 Stück)
Gegrillte Lachshaut mit Gurke
Ura-Maki / Inside Out
Die beliebten „Inside-Out-Rolls“ oder California-Rolls, bei denen der Reis außen und das Nori-Blatt innen ist. Sie werden sehr dekorativ und kreativ angerichtet. Ura-Maki gehören nicht zu den traditionellen Maki, denn sie haben ihren Ursprung in Amerika.
Quinoa Roll (8 Stück)
Avocado, Frischkäse, Sesam, Quinoa-Topping & Sesam-Sauce
Avocado Roll (8 Stück)
Avocado, Frischkäse & Sesam
Gurke Roll (8 Stück)
Gurke, Frischkäse & Sesam
Mango Roll (8 Stück)
Mango, Avocado, Frischkäse & Sesam
Shake Roll (8 Stück)
Lachs, Avocado, Frischkäse & Sesam
Alaska Roll (8 Stück)
Lachs, Gurke, Frischkäse & Sesam
Mango Shake Roll (8 Stück)
Lachs, Mango, Frischkäse & Sesam
Crunchy Salmon Skin (8 Stück)
Knusprig gegrillte Lachshaut, Gurke & Sesam
Ebi Tempura (8 Stück)
Knusprig gebackene Garnelen, Avocado, Frischkäse, Spicy-Mayo & Sesam
California Roll (8 Stück)
Garnele, Avocado, Gurke mit Fliegenfischkaviar, japanische Mayonnaise & Sesam
Unakyo Roll (8 Stück)
Gegrillter Flussaal, Unagi-Sauce, Gurke & Sesam
Spicy Tuna Roll (8 Stück)
Thunfisch-Tatar pikant gewürzt, Gurke, Frühlingszwiebeln & Sesam
Big Baked Veggie (6 Stück)
Mango, Avocado, Paprika, Frischkäse & Tenno-Sesam-Sauce
Hotate Roll (8 Stück)
Kanadische Jakobsmuscheln, Avocado, Frühlingszwiebeln & Fliegenfischkaviar
Big Baked Roll (6 Stück)
Knusprig gebackene Rolle mit Lachs, Thunfisch, Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse & Tenno-Sesam-Sauce
Summer Roll (5 Stück)
Gebackene Garnelen, Frischkäse, Mango, Frühlingszwiebeln, Fliegenfischkaviar, Wildkräuter-Salat, Spicy-Mayo & Sweet-Chili-Sauce
Temaki-Sushi
Die dekorativsten unter den Sushi: Bei den Temaki-Sushi wird das Nori-Blatt zu einer Tüte gerollt und mit Reis und weiteren feinen Zutaten kunstvoll gefüllt.
Shake Avocado Handroll
Lachs, Avocado, Frischkäse & Sesam
Spicy Tuna Handroll
Thunfisch-Tatar, Gurke, Spicy-Mayo, Tempura-Crunch & Unagi-Sauce
California Handroll
Garnelen, Avocado, Gurke & Fliegenfischkaviar
Snowcrab Handroll
Schneekrabbenfleisch, Avocado, japanische Mayonnaise, frisch gemahlener Pfeffer & Fliegenfischkaviar
Tenno-Special-Rolls
Unsere hauseigenen Sushi-Kreationen.
Tenno Crunchy Roll (8 Stück)
Thunfisch-Tartar, Gurke, Spicy-Mayo, Tempura-Crunch, Unagi-Sauce & Sesam
Shake Tatar (8 Stück)
Lachs-Tartar, Avocado, Spicy-Mayo, Unagi-Sauche, Fliegenfischkaviar & Sesam
Shake Aburi Roll (8 Stück)
Lachs flambiert, Mango, Avocado, Frischkäse, Lachskaviar, Tenno-Sesam-Sauce & Sesam
Corny Tiger (8 Stück)
Frittierte Maiskölbchen, Frischkäse, Mango, Avocado Topping, Spicy Majo & Unagi Sauce flambiert
Sexy Veggie Roll (8 Stück)
In Rote Bete eingelegter Sushireis, Tamago, Avocado, Parmesan, knusprige Wan Tan, Lauchzwiebeln, Sesam, Spicy Majo & Unagi Sauce flambiert
Rainbow Roll (8 Stück)
Thunfisch, Lachs, Butterfisch, Garnele, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar, Spicy-Mayo & Sesam
Tuna Roll (8 Stück)
Thunfisch, Gurke, Thunfisch-Topping, Tenno-Special-Sauce & Sesam
Dragon Roll (8 Stück)
Gebackene Garnele, Gurke, Avocado & Aal-Topping
Crispy Tiger (8 Stück)
Gebackene Garnele, Mango, Frischkäse, Lachs flambiert, Unagi-Sauce, Spicy-Mayo, Fliegenfischkaviar, Bonito-Flakes &
Sesam
Surf & Turf (8 Stück)
Wagyu-Beef-Topping, gebackene Garnelen, Avocado, Frischkäse, Unagi-Sauce, Frühlingszwiebeln & Sesam
Snow Crab Roll (8 Stück)
Schneekrabbenfleisch,Gebackene Garnelen, Mango, Avocado, Fliegenfischkaviar-Topping & Sesam
Tommys Porno Roll (8 Stück)
Gebackene Garnele, Mango, Frischkäse, Lachs flambiert,Unagi-Sauce, Spicy-Mayo, Fliegenfischkaviar, Bonito-Flakes,
Sesam & Trüffel
Yakuza Roll (8 Stück)
Thunfisch-Tartar pikant gewürzt mit Gurke, getoppt mit marinierten Thunfisch-Würfeln, Frühlingszwiebeln & Unagi-Sauce
Avocado Trüffel Roll (8 Stück)
Avocado, Frischkäse, Sesam & frischer Trüffel
Poke Bowls
Poke-Bowls sind nach hawaiianischer Rezeptur gefüllte Schalen mit Reis, Fisch, frischem Obst & Gemüse.
Poke Vegetarisch
Reis, Algensalat, Avocado, Mango, Gurke, Salat & Tenno-Sesam-Dressing
Poke Lachs
Lachs, Reis, Algensalat, Avocado, Mango, Gurke, Salat & Tenno-Sesam-Dressing
Poke Thunfisch
Thunfisch, Reis, Algensalat, Avocado, Mango, Gurke, Salat & Tenno-Sesam-Dressing
Tenno Platten
Feinschmecker-Platte
Gebackene Garnelen, Dreierlei Carpaccio auf Algensalat, Shake Maki (6 Stk.), Shake Aburi Nigiri, Tenno Crunchy Roll (4 Stk.), Shake Roll (4 Stk.), California Roll (4 Stk.)
Tenno Klassiker
Lachs Maki, Tuna Maki, Lachs Nigiri, Tuna Nigiri, Ebi Tempura Roll
Tommys Favourites
Avocado Maki, Lachs Maki, Shake Roll, Califoria Roll, Crispy Tiger, gebacke-ne Garnelen, Tuna & Lachs Sashimi
Tenno All-Stars
Lachs Nigiri, Tuna Nigiri, Ebi Nigiri, Tenno Crunchy, Shake Roll, Crispy Tiger
Quarantaene Platte
Tuna Roll, Snow Crab, Surf & Turf, Crispy Tiger, Summer Roll
